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痛風患者能否食用燴面

2024-11-11 14:01 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風可以吃燴面嗎

回答1
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王海龍醫師

邢臺市威縣第二人民醫院

二級甲等

內科

痛風患者能否吃燴面，取決于燴面的食材和烹飪方式，以及患者的病情控制情況。包括尿酸水平、發作頻率、有無并發癥等。 1. 食材影響：燴面中若有大量高嘌呤食材，如動物內臟、海鮮等，不建議吃。若主要是蔬菜、面條等低嘌呤食材，可適量食用。 2. 烹飪方式：如果烹飪時使用了大量肉湯或油脂，會增加嘌呤含量，不適合痛風患者。清淡的烹飪方式相對較好。 3. 尿酸水平：尿酸控制穩定，處于正常范圍或稍高，可少量嘗試。若尿酸過高，應避免食用。 4. 發作頻率：近期頻繁發作痛風，應嚴格控制飲食，包括燴面。若長期未發作，可適當放寬。 5. 并發癥：若已出現腎臟損害等并發癥，飲食更需謹慎，盡量少吃燴面。總之，痛風患者對于燴面的食用要綜合多方面因素考慮。在飲食上保持謹慎，有助于控制病情。同時，患者應遵循醫囑，定期復查尿酸，積極治療。
2024-11-11 17:45

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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