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痛風患者能否食用米粉

2024-11-11 15:49 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風可以吃米粉嗎

回答1
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王海龍醫師

邢臺市威縣第二人民醫院

二級甲等

內科

痛風患者通常可以吃米粉。痛風是由于尿酸代謝紊亂導致尿酸鹽結晶沉積在關節等部位引起的疾病。飲食控制對于痛風患者非常重要，而米粉一般不屬于高嘌呤食物，適量食用通常不會導致尿酸水平明顯升高。但要注意烹飪方式和搭配的食材。 1. 嘌呤含量：米粉本身嘌呤含量較低，不會直接促使尿酸生成增加。 2. 營養成分：富含碳水化合物，能提供能量。 3. 烹飪方式：應避免用高嘌呤的湯底或搭配高嘌呤食物烹飪。 4. 個體差異：部分患者可能對米粉中的某些成分過敏或不耐受，需留意。 5. 整體飲食：痛風患者飲食需均衡，除關注米粉，還應控制其他高嘌呤食物攝入，如動物內臟、海鮮等。總之，痛風患者可以吃米粉，但要綜合考慮烹飪方式、搭配食材和個人身體狀況，同時注意整體飲食的合理安排。
2024-11-12 11:02

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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