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痛風患者能否食用鴨肉？

2024-11-10 13:50 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風可以吃鴨嗎?

回答1
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軒存旺醫師

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痛風患者通常需要控制飲食，對于能否吃鴨肉，需要綜合考慮尿酸水平、病情嚴重程度、烹飪方式、食用量以及個人體質等因素。 1.尿酸水平：若尿酸控制較好，處于穩定期，可少量食用。若尿酸過高，處于發作期，則應避免。 2.病情嚴重程度：輕癥患者偶爾少量吃，重癥患者盡量不吃。 3.烹飪方式：清蒸、水煮的相對較好，油炸、燒烤的應避免。 4.食用量：少量嘗一點影響不大，大量食用易加重病情。 5.個人體質：部分患者對鴨肉較敏感，易引起尿酸波動，需謹慎。總之，痛風患者食用鴨肉需謹慎，要根據自身情況決定，同時注意飲食均衡，避免高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮等。
2024-11-10 16:03

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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