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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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軒存旺 醫(yī)師
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痛風(fēng)是一種由于血尿酸水平過高導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)等部位而引發(fā)的疾病。對(duì)于痛風(fēng)患者，飲食控制至關(guān)重要。一般來說，不建議痛風(fēng)患者吃臭豆腐，原因包括嘌呤含量、制作工藝、油脂含量、鹽分含量、添加劑等。 1.嘌呤含量：臭豆腐屬于中嘌呤食物，大量食用可能導(dǎo)致血尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。 2.制作工藝：部分臭豆腐的制作過程可能加入較多調(diào)味料，影響尿酸代謝。 3.油脂含量：其制作中可能使用較多油脂，增加代謝負(fù)擔(dān)，不利于病情控制。 4.鹽分含量：往往含鹽量較高，易導(dǎo)致血壓波動(dòng)，影響腎臟功能，進(jìn)而影響尿酸排泄。 5.添加劑：可能含有的某些添加劑對(duì)身體代謝有不良影響，增加痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。 總之，痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免食用臭豆腐，以控制病情，減少發(fā)作。同時(shí)，要遵循低嘌呤飲食原則，多喝水，定期復(fù)查血尿酸水平。
2024-11-11 22:36
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什么是痛風(fēng)? 痛風(fēng)是一組異質(zhì)性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎是現(xiàn)代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數(shù)是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數(shù)是尿酸生成過多。痛風(fēng)過去多發(fā)于中、老年男性，也可見于絕經(jīng)期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發(fā)病，但以40-50歲最多見。痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎與飲食無度和酒精中毒高度相關(guān)。 查看全文»
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