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痛風患者能否食用豆腐？

2024-11-10 15:46 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風能吃豆腐嗎？

回答1
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軒存旺醫師

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痛風是一種由于尿酸代謝紊亂導致尿酸鹽沉積在關節等部位引起的疾病。對于痛風患者能否吃豆腐，需要綜合考慮尿酸水平、病情階段、個體差異、豆腐攝入量及烹飪方式等因素。 1.尿酸水平：若患者尿酸控制較好，可適量吃豆腐；若尿酸過高，應謹慎。 2.病情階段：急性發作期應避免，穩定期可少量嘗試。 3.個體差異：部分患者對豆制品敏感，易引起尿酸波動，需注意。 4.豆腐攝入量：少量食用一般影響不大，過量則可能不利。 5.烹飪方式：清淡烹飪為宜，避免高油高鹽。總之，痛風患者并非絕對不能吃豆腐，但要根據自身情況，合理控制攝入量和烹飪方式，同時定期監測尿酸水平，如有不適及時就醫。
2024-11-11 11:01

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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