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痛風患者能否食用黃燜雞

2024-11-11 14:12 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風能吃黃燜雞嗎

回答1
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軒存旺醫師

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痛風患者能否吃黃燜雞，取決于多個因素，如雞肉的攝入量、烹飪方式、配菜選擇、患者病情嚴重程度以及個人體質等。 1.雞肉攝入量：少量食用雞肉一般影響不大，但過量則可能導致尿酸升高。 2.烹飪方式：若黃燜雞制作過程中添加了大量嘌呤含量高的調料，如濃肉湯，就不適合痛風患者。 3.配菜選擇：如果配菜中有高嘌呤食物，如香菇、海鮮等，應避免食用。 4.病情嚴重程度：急性發作期應嚴格控制飲食，穩定期可適當放寬。 5.個人體質：部分患者對嘌呤食物較敏感，即使少量食用也可能誘發痛風發作。總之，痛風患者在病情穩定時，可少量食用嘌呤含量相對較低、烹飪方式簡單的黃燜雞，但仍需密切關注自身癥狀。若食用后出現關節疼痛等不適，應及時就醫。
2024-11-12 08:45

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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