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痛風患者能否食用肉和蛋類

2024-11-10 15:31 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風能吃肉和蛋類嗎

回答1
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軒存旺醫師

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痛風患者可以適量吃肉和蛋類，但要注意選擇合適的種類和控制攝入量。同時，還需綜合考慮血尿酸水平、痛風發作頻率、個人體質等因素。 1. 肉類選擇：優先選擇低嘌呤的肉類，如雞肉、鴨肉等白肉，少吃紅肉，如牛肉、羊肉。避免食用動物內臟。 2. 蛋類攝入：雞蛋、鴨蛋等蛋類嘌呤含量低，可適量食用。 3. 攝入量控制：每次食用肉類以 50 - 100 克為宜，避免一次攝入過多。 4. 血尿酸監測：定期檢測血尿酸水平，根據結果調整飲食。 5. 個人體質差異：部分患者對某些肉類或蛋類可能存在特殊反應，如有不適需及時調整。 6. 烹飪方式：宜采用清蒸、煮等清淡方式，避免油炸、燒烤。總之，痛風患者并非完全不能吃肉和蛋類，合理選擇、控制量并結合自身情況，有助于保持營養均衡，控制病情。
2024-11-11 06:12

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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