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痛風患者能否食用素雞

2024-11-10 14:11 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風能吃素雞嗎

回答1
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軒存旺醫師

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痛風是一種由于尿酸代謝紊亂導致尿酸鹽沉積在關節等部位引起的疾病。對于痛風患者來說，飲食控制非常重要。素雞屬于豆制品，其嘌呤含量相對較高，痛風患者應謹慎食用。影響痛風患者飲食選擇的因素包括尿酸水平、疾病階段、合并疾病、個體體質以及飲食整體結構等。 1.尿酸水平：若患者尿酸水平控制良好，偶爾少量食用素雞可能影響不大；若尿酸值較高，應盡量避免。 2.疾病階段：在急性發作期，應嚴格限制嘌呤攝入，不建議吃素雞；在緩解期，可少量嘗試。 3.合并疾病：若同時患有高血壓、糖尿病等，飲食更需嚴格控制，少吃素雞。 4.個體體質：部分患者對嘌呤敏感，即使尿酸水平不高，食用素雞也可能誘發痛風。 5.飲食整體結構：若當日已攝入較多高嘌呤食物，就不應再吃素雞。總之，痛風患者能否吃素雞不能一概而論，需要綜合考慮多種因素。建議痛風患者定期監測尿酸水平，遵循醫生或營養師的建議，合理安排飲食，以控制病情。
2024-11-11 05:39

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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