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痛風患者能否飲用燉湯

2024-11-10 13:51 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

痛風能喝燉湯嗎

回答1
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軒存旺醫師

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痛風患者一般不建議喝燉湯。這是因為燉湯通常富含嘌呤，會導致血尿酸升高，加重痛風病情。影響因素包括湯的種類、食材、燉煮時間、個人血尿酸水平及痛風控制情況等。 1.湯的種類：如雞湯、魚湯、排骨湯等肉湯，嘌呤含量高，易誘發痛風發作。 2.食材：動物內臟、海鮮等食材制成的燉湯，嘌呤尤其多。 3.燉煮時間：長時間燉煮會使食材中的嘌呤更多地溶解到湯中。 4.個人血尿酸水平：若血尿酸控制較好，少量喝清淡的蔬菜湯可能影響不大；反之則風險高。 5.痛風控制情況：處于急性發作期，應嚴格避免；病情穩定時，可偶爾少量喝清淡湯。總之，痛風患者應謹慎選擇燉湯，盡量以低嘌呤的蔬菜湯為主，且要注意控制量。同時，遵循醫囑，規范治療，控制血尿酸水平，以減少痛風發作的風險。
2024-11-11 03:01

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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