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回答1
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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為嬰幼兒制作小肉丸，需考慮食材選擇、營養(yǎng)搭配、制作衛(wèi)生、烹飪方式及形狀大小等。 1.食材選擇：優(yōu)先選用新鮮的豬里脊、牛肉或雞肉，確保肉質(zhì)鮮嫩且無筋膜。 2.營養(yǎng)搭配：可適量加入蔬菜，如胡蘿卜、西蘭花等，增加維生素和膳食纖維。 3.制作衛(wèi)生：制作前洗凈雙手和工具，保證食材和環(huán)境干凈。 4.烹飪方式：以蒸煮為主，避免油炸，減少油脂攝入。 5.形狀大小：肉丸要小巧，便于嬰幼兒咀嚼和吞咽。 總之，為嬰幼兒制作小肉丸要精心準(zhǔn)備，注重食材的品質(zhì)和安全，以保障嬰幼兒的營養(yǎng)與健康。
2024-11-12 03:37
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