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回答1
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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胃癌患者可以適量食用牛肉，但需注意烹飪方式和食用量。牛肉富含蛋白質、鐵、鋅等營養物質，對身體恢復有一定幫助，不過也存在一些需要注意的方面，如消化負擔、過敏反應等。 1. 營養補充：牛肉中的蛋白質有助于維持身體機能，鐵能預防貧血，鋅可增強免疫力。 2. 消化問題：胃癌患者消化功能較弱，牛肉纖維較粗，過量食用可能加重消化負擔。 3. 烹飪方式：應選擇清淡、易消化的烹飪方法，如煮、蒸，避免油炸、燒烤。 4. 食用量：適量食用，不可貪多，以免引起不適。 5. 過敏風險：部分患者可能對牛肉過敏，食用后出現皮疹、瘙癢等癥狀。 總之，胃癌患者在身體狀況允許的情況下，可以適當食用牛肉，但要密切關注自身反應，如有不適，及時調整飲食。
2024-11-10 20:53
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什么是胃癌? 胃癌(gastric cancer)是胃上皮來源的惡性腫瘤，世界上胃癌發病率約17. 6/10萬，據統計占我國消化道惡性腫瘤的首位，在全身癌腫中占第三位。男性居多，男女患者比例為2～3：1。發病年齡多在40歲以上。據世界衛生組織2000年的統計，42%的胃癌患者在我國，其原因可能與飲食習慣、生活環境、幽門螺旋桿菌(HP)感染等因素有關。胃癌發病有明顯的地域性差別，在我國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯為高。好發年齡在50歲以上，男女發病率之比為2：1。由于飲食結構的改變、工作壓力增大以及幽門螺桿菌的感染等原因，使得胃癌呈現年輕化傾向。胃癌可發生于胃的任何部位，其中半數以上發生于胃竇部，胃大彎、胃小彎及前后壁均可受累。絕大多數胃癌屬于腺癌，早期無明顯癥狀，或出現上腹不適、噯氣等非特異性癥狀，常與胃炎、胃潰瘍等胃慢性疾病癥狀相似，易被忽略，因此，目前我國胃癌的早期診斷率仍較低。胃癌的預后與胃癌的病理分期、部位、組織類型、生物學行為以及治療措施有關。 查看全文»
