您好，食物中多方味精的話，能讓食物的味道更加的鮮美，但是呢，過多的食用味精后會出現嗜睡，焦躁的現象。如果白癜風患者在一天內食用的味精的含量過高的話，就會超出身體的代謝能力，會導致身體中的一些微量元素的含量降低，這些都是對白癜風患者沒有好處惡，都會導致患者的白癜風病情加重。

飲食上要清淡為主，忌食刺激性的食物，刺激性的食物會刺激皮膚。少吃富含維生素C的食物，多吃黑色食品，如黑豆，黑芝麻等。同時多吃一些肉類、堅果類、動物肝臟、豆制品、新鮮蔬菜以及水果等。還要注意防止外傷，包括創傷、曬灼傷、凍傷等，以免外傷刺激引起白癜風復發，要保護好手部的皮膚。

平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。