-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務中心光明醫(yī)院
一級
內科
-
吃蝦有可能會中毒，主要原因包括蝦變質、過敏反應、與某些食物或藥物相互作用、蝦被污染、食用過量等。 1. 蝦變質：變質的蝦可能滋生大量細菌和毒素，如金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌等，食用后易引發(fā)中毒。 2. 過敏反應：部分人對蝦中的蛋白質過敏，會出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀，嚴重時可導致過敏性休克。 3. 相互作用：蝦與維生素 C 含量高的食物（如柑橘類水果）同時大量食用，可能產生類似砒霜的有毒物質。 4. 蝦被污染：生長在受污染水域的蝦，可能含有重金屬、農藥殘留等有害物質，食用后可能中毒。 5. 食用過量：蝦富含蛋白質，過量食用可能加重胃腸道負擔，引起消化不良、惡心嘔吐等癥狀。 總之，正常新鮮適量食用蝦一般不會中毒，但要注意以上可能導致中毒的情況。若食用蝦后出現不適，應及時就醫(yī)。
2024-11-13 00:26
-
就醫(yī)問藥
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關內容，希望幫助您更好解決問題
