古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
排骨含有優質的蛋白質和脂肪，是日常人體生理活動所必須的元素，而且可以維護骨骼的健康。所以，今天推薦的夏日美食是蓮菜排骨湯，味道可是一流的。
食材
主料 250g排骨 100g蓮菜。
配料 適量油 適量鹽 適量胡蘿卜。
制作步驟
1、準備所需所有原料。
2、蓮菜洗凈切塊備用。
3、排骨焯水備用。
4、高壓鍋放水，放入焯好水的排骨，加入料酒，大料，胡蘿卜，壓20分鐘。
5、把蓮菜放入壓好的排骨中，在煮10分鐘即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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