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軒存旺 醫師
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糖尿病患者的飲食應注重均衡、低糖、低脂、高纖維和適量蛋白質，包括蔬菜、全谷物、低脂肪肉類、水果、豆類等。 1.蔬菜：如菠菜、芹菜、西蘭花等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，能提供飽腹感，且升糖指數低。 2.全谷物：像燕麥、糙米、全麥面包，富含膳食纖維，有助于控制血糖。 3.低脂肪肉類：例如雞胸肉、瘦牛肉、魚蝦，富含優質蛋白質，脂肪含量低。 4.水果：選擇低糖水果如蘋果、梨、柚子等，適量食用能補充維生素和礦物質。 5.豆類：包括黑豆、紅豆、綠豆等，是植物蛋白的良好來源，同時富含膳食纖維。 總之，糖尿病患者要合理搭配飲食，保持飲食的多樣性和均衡性，有助于控制血糖，提高生活質量。
2024-11-11 17:27
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