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陳小名 住院醫師
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糖尿病患者通常可以吃蘿卜，蘿卜富含維生素、礦物質等營養成分，且升糖指數較低。但食用時需注意適量、烹飪方式、個體差異、搭配食物及血糖監測等。 1. 適量：糖尿病患者應控制蘿卜的攝入量，避免一次食用過多。 2. 烹飪方式：盡量選擇清蒸、水煮等清淡的烹飪方法，避免油炸、油煎等高油烹飪。 3. 個體差異：不同患者對蘿卜的血糖反應可能不同，有的可能較敏感。 4. 搭配食物：吃蘿卜時要注意搭配其他食物，保持飲食均衡。 5. 血糖監測：食用蘿卜后要注意監測血糖，了解其對自身血糖的影響。 總之，糖尿病患者可以將蘿卜納入飲食，但要綜合考慮上述因素，以維持血糖穩定。同時，患者還應遵循醫生或營養師的建議，合理安排飲食。
2024-11-12 21:20
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