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回答1
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耿入峰 醫師
張家口市第五醫院
二級
內科
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隔水蒸和隔水燉在原理、時間、溫度、水分保持、適用情況等方面存在區別。 1.原理：隔水蒸是利用水蒸氣的高溫蒸熟食物或藥物；隔水燉則是通過水作為傳熱介質，使食材或藥物受熱均勻。 2.時間：隔水蒸一般時間較短；隔水燉相對時間較長。 3.溫度：隔水蒸的溫度較高；隔水燉溫度較為溫和。 4.水分保持：隔水蒸水分損失相對較多；隔水燉能更好地保留水分。 5.適用情況：隔水蒸適合質地較硬、需要快速加熱的藥物；隔水燉適合質地較軟、需要慢燉以充分釋放成分的藥物。 總之，在為寶寶處理咳嗽用藥時，應嚴格按照醫生的要求選擇隔水蒸或隔水燉的方式，以確保藥物發揮最佳效果。
2024-11-14 12:49
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就醫問藥
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