急性闌尾炎手術后正常飲食的時間取決于多種因素，如手術方式、術后恢復情況、患者個體差異、有無并發癥以及腸道功能恢復狀況等。 1.手術方式：開腹手術對腹腔的干擾較大，通常術后 3 - 5 天腸道功能逐漸恢復，可開始進流食；腹腔鏡手術創傷較小，腸道功能恢復相對較快，一般術后 1 - 2 天可嘗試少量飲水，如無不適，2 - 3 天可進流食。 2.術后恢復情況：若術后傷口愈合良好，無感染、出血等并發癥，腸道功能恢復正常的時間會相對縮短，能較快過渡到正常飲食。 3.患者個體差異：年齡較小、身體狀況良好的患者，恢復速度往往較快；而老年人、身體虛弱或合并其他基礎疾病的患者，恢復時間可能延長。 4.有無并發癥：如果出現腹腔膿腫、腸粘連等并發癥，會影響腸道功能恢復，正常飲食的時間需相應推遲。 5.腸道功能恢復狀況：以肛門排氣、排便為腸道功能恢復的重要標志。排氣后可先少量飲水，觀察有無不適，逐步過渡到流食、半流食，直至正常飲食。 總之，急性闌尾炎手術后正常飲食的時間不是固定的，需要綜合多方面因素判斷。患者應嚴格遵循醫生的建議，逐步恢復飲食，以促進身體康復。