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回答1
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王海燕 主任醫師
惠州市第一人民醫院
三級甲等
產科
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孕婦喝豬蹄湯，要注意食材選擇、烹飪方式、調味、搭配食材及食用頻率等。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2014-05-05 07:15
1.食材選擇：選用新鮮、無異味的豬蹄。
2.烹飪方式：用鐵鍋小火慢燉，能更好保留營養。
3.調味：少放鹽和其他刺激性調料。
4.搭配食材：可搭配黃豆、花生等增加營養。
5.食用頻率：每周1-2次為宜。
孕婦飲食需多樣化，合理飲用豬蹄湯補充營養。
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回答2
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2019-12-14 20:27
第一，把豬蹄切塊，清洗干凈后，用清水焯一下。
第二，把花生米，大棗洗凈，溫水泡一小時，撈出待用。
第三，將豬蹄，花生米，大棗同時放入清水中燉，加入枸杞，八角，生姜，先用大火，等水燒開后，改用文火，燉至熟爛后，加入適量食鹽即可。
既補充膠原蛋白，又可以下奶。
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