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回答1
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喬偉光 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
消化內科
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胃癌患者在飲食上需要特別注意，對于鮮螃蟹這類海鮮，含有豐富蛋白質，理論上有助于身體恢復，但食用需謹慎，考慮烹飪方式、個人體質、治療階段、營養需求平衡以及可能的過敏反應等因素。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2018-04-11 15:51
1.烹飪方式：確保螃蟹充分煮熟，避免生食引發感染風險。
2.個人體質：觀察是否有過敏史或其他消化不良癥狀，如有需避免。
3.治療階段：化療期間消化系統可能較敏感，不宜食用難以消化的食物。
4.營養需求平衡：飲食應多樣化，保證足夠的熱量與營養，而不僅僅是依賴某一種食物。
5.可能的過敏反應：對海鮮過敏的患者，食用螃蟹可能引發過敏反應，需避免。
總體而言，胃癌患者在確保螃蟹充分烹飪、個人無過敏反應、非治療敏感期，且作為均衡飲食一部分的情況下，適量食用鮮螃蟹是可以接受的。但在任何情況下，建議在醫生指導下調整飲食計劃，確保安全與營養均衡。
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什么是胃癌? 胃癌(gastric cancer)是胃上皮來源的惡性腫瘤，世界上胃癌發病率約17. 6/10萬，據統計占我國消化道惡性腫瘤的首位，在全身癌腫中占第三位。男性居多，男女患者比例為2～3：1。發病年齡多在40歲以上。據世界衛生組織2000年的統計，42%的胃癌患者在我國，其原因可能與飲食習慣、生活環境、幽門螺旋桿菌(HP)感染等因素有關。胃癌發病有明顯的地域性差別，在我國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯為高。好發年齡在50歲以上，男女發病率之比為2：1。由于飲食結構的改變、工作壓力增大以及幽門螺桿菌的感染等原因，使得胃癌呈現年輕化傾向。胃癌可發生于胃的任何部位，其中半數以上發生于胃竇部，胃大彎、胃小彎及前后壁均可受累。絕大多數胃癌屬于腺癌，早期無明顯癥狀，或出現上腹不適、噯氣等非特異性癥狀，常與胃炎、胃潰瘍等胃慢性疾病癥狀相似，易被忽略，因此，目前我國胃癌的早期診斷率仍較低。胃癌的預后與胃癌的病理分期、部位、組織類型、生物學行為以及治療措施有關。 查看全文»
