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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉曉松 主任醫師
韶關市第一人民醫院
三級甲等
門診部
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經常吃燒烤可能帶來多種健康問題，包括上火、致癌風險增加、消化負擔加重、營養不均衡以及引發心血管疾病。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2013-11-27 12:56
1.上火風險：燒烤多為辛辣油膩食物，易導致體內火氣上升，出現咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀。
2.致癌因素：燒烤過程中會產生苯并芘等致癌物質，長期大量攝入增加患癌幾率。
3.消化問題：燒烤食物較難消化，易造成腸胃不適，如胃脹、胃痛、腹瀉等。
4.營養失衡：燒烤多以肉類為主，蔬菜較少，易導致維生素、礦物質等攝入不足。
5.心血管影響：燒烤中的高鹽、高脂肪成分可能導致血脂升高，增加心血管疾病風險。
總之，燒烤雖美味，但不應經常食用。偶爾吃時也要注意適量，并搭配蔬菜水果，多喝水。
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