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煮蠶豆有何功效、作用及禁忌？

2017-08-01 09:52 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：甲狀腺癌

問題：

煮蠶豆有何功效、作用及禁忌？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

葉參副主任醫師

陽江市人民醫院

三級甲等

中醫科

煮蠶豆具有一定的營養和保健價值，但食用也有禁忌，包括過敏反應、消化問題、特殊疾病影響等。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
1.營養成分：富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，如維生素B1、鉀、鎂等。
2.增強免疫力：有助于提高身體抵抗力。
3.促進消化：膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘。
4.控制血糖：其碳水化合物釋放緩慢，對血糖影響較平穩。
5.禁忌：對蠶豆過敏者禁食；腸胃功能弱的人應適量食用，以免消化不良；患有蠶豆病的人嚴禁食用。
合理食用煮蠶豆有益健康，但要注意自身身體狀況和食用量。
2017-08-01 10:56

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