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怎樣烹飪苦瓜能發揮降糖作用？

2013-12-16 15:22 點擊掃描二維碼更精彩

疾病： 2型糖尿病

問題：

怎樣烹飪苦瓜能發揮降糖作用？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

莫偉副主任醫師

廣東省第二中醫院

三級甲等

內分泌科

烹飪苦瓜發揮降糖作用的方法有多種，如涼拌、清炒、煮湯、榨汁、做苦瓜茶等。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
1.涼拌：能較大程度保留苦瓜的營養成分，有助于發揮降糖功效。
2.清炒：相對簡單，且能減少營養流失。
3.煮湯：搭配其他食材，營養更均衡。
4.榨汁：方便吸收苦瓜的有效成分。
5.做苦瓜茶：可隨時飲用。
不同的烹飪方法各有特點，可根據個人口味和習慣選擇，但苦瓜不能替代藥物降糖，糖尿病患者仍需遵循醫囑治療。
2013-12-16 15:37

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