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肝癌術后能吃牛肉嗎？

2013-12-16 20:34 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：肝癌

問題：

肝癌術后能吃牛肉嗎？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

王彩蓮主任醫師

東南大學附屬中大醫院

三級甲等

腫瘤科

肝癌手術后，飲食應注重營養均衡，高蛋白、高維生素、低脂低鹽為原則，適量食用牛肉有益。但需注意烹飪方式，避免辛辣、油膩、腌制食物，定時定量，保證合理營養攝入。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
1.高蛋白需求：肝癌術后，身體修復需要大量蛋白質，牛肉富含優質蛋白，有助于恢復。
2.低脂選擇：選擇瘦牛肉，減少脂肪攝入，減輕肝臟負擔，利于消化吸收。
3.烹飪方式：采用蒸、煮、燉等健康烹飪方式，避免燒烤、油炸，減少有害物質產生。
4.適量原則：根據個人體質和消化能力，適量食用牛肉，避免過量增加肝臟負擔。
5.多樣化飲食：除了牛肉，還應攝入魚類、瘦肉、蛋類、豆制品等多種食物，保證營養全面。
肝癌術后適量食用牛肉對恢復有益，但需注意烹飪方式和食用量，結合多樣化飲食，遵循低脂高蛋白原則，促進身體健康恢復。
2013-12-16 20:49

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