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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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基圍蝦的膽固醇含量適中，食用時應注意適量。其膽固醇含量受蝦的大小、生長環境、烹飪方式等影響。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2013-06-15 18:42
1.大小：較大的基圍蝦膽固醇含量可能相對較高。
2.生長環境：水質好的環境中生長的基圍蝦膽固醇含量相對穩定。
3.烹飪方式：油炸等油膩烹飪會增加其膽固醇含量。
4.食用頻率：經常大量食用，膽固醇攝入可能超標。
5.個體差異：不同人對膽固醇的代謝能力不同，影響攝入后的影響。
適量食用基圍蝦一般不會對健康造成太大影響，但特殊人群如高血脂患者需謹慎。
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