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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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小旋花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括礦物質(zhì)、維生素、淀粉等。具體有鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C以及淀粉。當(dāng)身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
2015-10-22 13:11
1.鐵：對(duì)維持正常造血功能有重要作用。
2.胡蘿卜素：在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)視力有益。
3.維生素B1：參與能量代謝和神經(jīng)功能。
4.維生素B2：促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和代謝。
5.維生素C：具有抗氧化作用，增強(qiáng)免疫力。
6.淀粉：提供能量。
小旋花雖有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但因其有毒不可多食。
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