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            亞硝酸鹽多存在哪些食物中?

            亞硝酸鹽多存在哪些食物中?

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              張艷凱 副主任醫(yī)師

              開封市中心醫(yī)院

              三級甲等

              全科

              亞硝酸鹽多存在于腌制的咸菜、肉類、不潔井水和變質(zhì)腐敗蔬菜等。部分新鮮蔬菜如小白菜、青菜、韭菜、菠菜、甜菜、小蘿卜葉等也含有較多的亞硝酸鹽和硝酸鹽。亞硝酸鹽中毒主要是由于攝入過多或誤服工業(yè)用亞硝酸鹽而致,前者相對來說病情較緩和。如為后者引起的亞硝酸鹽中毒則不但病情重,且起病快,一般來說,亞硝酸鹽攝入0.2~0.5克即可引起中毒。

              2015-09-27 09:40
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            馬進

            馬進 / 主任醫(yī)師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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            周岱翰

            周岱翰 / 主任醫(yī)師

            擅長:中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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            林麗珠

            林麗珠 / 主任醫(yī)師

            擅長:肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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