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即問即答

小魷魚的家常做法都有哪些呢？其實我最愛吃的是魷魚串，但是感

2016-11-11 05:13 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：

問題：

小魷魚的家常做法都有哪些呢？其實我最愛吃的是魷魚串，但是感覺不是很健康。

回答1
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李國勝副主任醫師

寧津縣中醫院

二級甲等

中醫內科

你好，魷魚含有大量的膽固醇，平時是不建議經常使用的。食用前把魷魚洗凈，去除里面的內臟，煮開過水，起油鍋，放入適量姜末、辣椒和大蒜煸炒，放入適量料酒和醬油，不需要放水。翻炒勻后，加蓋燜煮，魷魚烹煮時會有大量水滲出，因此不必加額外加水。5分鐘后，放入適量雞精和蔥末，繼續翻炒幾下，即可出鍋
2018-06-27 12:54

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回答2
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肖起濤主治醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

內科

小魷魚的做法很多的，最簡單的做法就是取新鮮的小魷魚洗凈，放入沸水中汆燙至熟即可撈出，蘸芥末醬油來吃。也可以做出醬爆小魷魚、蒜蓉蒸小魷魚、醬油水小魷魚、辣椒炒小魷魚等。另外再推薦一個廣式吃法，取新鮮小魷魚洗凈瀝干，豬肉剁碎加上適量的馬蹄更好，肉餡加鹽、醬油等調味，逐個將肉餡塞進小魷魚里，放入鍋里蒸熟即可出鍋。
2016-11-11 05:21

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劉浩慶醫師

肇慶市大旺開發區醫院

一級

全科

小魷魚的家常做法，您可以用一個點冰的，然后放點油，這樣，考一下就可以了
2016-11-11 05:29

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回答4
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黃飛龍醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

婦產科

首先魷魚經水淖熟。然后配調料，醬油、糖醋、蔥姜蒜，最后就是燒了
2016-11-11 05:36

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