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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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紫菜頭營(yíng)養(yǎng)豐富，常見做法多樣，包括涼拌、搭配醬汁等。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
2015-09-27 19:29
1.涼拌法：將紫菜頭洗凈后切成絲，用開水燙3-5秒，過(guò)涼水，然后加入適量鹽、醋、糖、生抽、橄欖油拌勻。
2.醬汁調(diào)配：可以用海天蒜蓉辣醬；或調(diào)配蠔油、白糖、香油、3滴醋；也可用麻醬、米醋、蒜茸、少許糖制成醬汁搭配。
3.綜合拌菜：將紫菜頭與腐竹、鵪鶉蛋、煮花生米、黃瓜、胡蘿卜等食材一起過(guò)開水，加入麻醬、白糖、米醋、鹽、生抽、香油拌勻。
4.簡(jiǎn)單調(diào)味：直接用鹽、醋、糖、生抽，放一點(diǎn)橄欖油拌著吃。
5.創(chuàng)新做法：可根據(jù)個(gè)人口味和食材搭配進(jìn)行創(chuàng)新，如與其他蔬菜一起炒制。
以上是紫菜頭的一些常見做法，您可以根據(jù)自己的喜好選擇嘗試。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng)：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療，特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)（如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù)）等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理，有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。
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馬進(jìn) / 主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：各種眼底疾病的診治，特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。
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