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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫詩博 主治醫師
惠州市中心人民醫院
三級甲等
營養科
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蘆筍炒豬腰是一道常見菜肴，富含多種營養。但豬腰處理較復雜，烹飪時需注意。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2018-08-28 20:12
1.營養成分：蘆筍富含維生素、膳食纖維等；豬腰含蛋白質、維生素等。
2.食材處理：豬腰需仔細漂洗，用料酒、鹽等腌制去異味。
3.烹飪步驟：先炒豬腰至變色盛出，再炒蘆筍，最后混合炒熟。
4.調味要點：適量鹽、生抽，少用辛辣調料。
5.注意事項：火候適中，避免炒焦影響口感和營養。
合理烹飪蘆筍炒豬腰，既能享受美味，又能獲取一定營養。
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