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            冬季適合的滋補家常湯有哪些?

            冬季適合的滋補家常湯有哪些?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李纓 副主任醫師

              北京宣武醫院

              三級甲等

              營養科

              冬季滋補的家常湯有多種,如百合鵪鶉湯、山藥羊肉湯、當歸生姜羊肉湯、蓮藕排骨湯、鯽魚豆腐湯。一旦身體出現不適,應立刻就醫,遵從醫生的指示進行治療,不宜自行開藥。
              1.百合鵪鶉湯:材料有鵪鶉、紅蘿卜、百合、蜜棗。能滋陰健肺、止咳補氣,適合久咳虛喘者。鵪鶉洗凈去腸雜,紅蘿卜去皮切件,加百合、蜜棗,煲三小時。
              2.山藥羊肉湯:材料為山藥、羊肉??蓽匮a脾腎,增強體質。先將羊肉焯水,與山藥一同燉煮。
              3.當歸生姜羊肉湯:含當歸、生姜、羊肉。有養血散寒的作用。把食材處理好后煮制。
              4.蓮藕排骨湯:有蓮藕、排骨。能健脾開胃、益血生肌。排骨焯水后與蓮藕共煮。
              5.鯽魚豆腐湯:食材為鯽魚、豆腐??梢鏆怵B血、健脾利濕。先煎鯽魚,再加入豆腐煮湯。
              冬季滋補湯品豐富多樣,可根據個人口味和體質選擇,但要注意適量食用。

              2013-12-18 16:17
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