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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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羅更新 副主任醫(yī)師
暨南大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
血液科
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蘋果切片煮熟后仍有食用價值，體現在營養(yǎng)成分、功效、對健康的影響等方面。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2016-01-05 10:00
1.營養(yǎng)成分：煮熟后多酚類抗氧化物質含量大幅增加。
2.功效作用：能降血糖、血脂，抑制自由基抗氧化，抗炎殺菌，抑制血漿膽固醇升高。
3.消化吸收：更易消化，對腸胃刺激小。
4.適用人群：尤其適合腸胃較弱、牙口不好的人群。
5.食用方式：可單獨食用，也可搭配其他食材制作美食。
總之，蘋果切片煮熟后有諸多益處，可根據自身情況選擇食用。
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