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吃菠菜會中毒嗎？

2013-12-24 11:10 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 中毒

問題：

吃菠菜會中毒嗎？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

袁智敏主治醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

臨床營養科

一般情況下，正常食用菠菜不會中毒。但可能因以下幾種因素導致中毒：菠菜上的農藥殘留、菠菜變質、與某些藥物相互作用、個人特殊體質、食用了被污染的菠菜。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
1.農藥殘留：菠菜在種植過程中可能使用農藥，若清洗不徹底，殘留農藥可能引起中毒。
2.變質：菠菜變質后會產生有害微生物和毒素，食用后可能中毒。
3.藥物相互作用：某些藥物與菠菜中的成分可能發生反應，影響藥效或導致中毒。
4.特殊體質：部分人對菠菜中的某些成分過敏或不耐受，可能出現類似中毒的癥狀。
5.污染：菠菜生長環境受到污染，也可能使菠菜含有有害物質，從而引發中毒。
總之，正常新鮮且清洗干凈的菠菜可放心食用。若食用菠菜后出現不適，應及時就醫。
2013-12-24 11:25

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