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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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蜂蜜是常見的養生佳品，但保存不當易變質。正確保存和食用很重要，涉及保存環境、變質判斷、食用功效等因素。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2017-11-14 13:39
1.保存環境：應放在干燥陰涼處，密封保存，擰緊瓶蓋，避免受潮。
2.變質判斷：觀察外觀、氣味和味道，變質的蜂蜜會有異常，如變酸。
3.食用功效：能潤肺益氣、滋陰健脾，對健康有益。
4.成熟蜂蜜：一般不易變質發酵，品質相對較好。
5.食用注意：不宜用開水沖泡，以免破壞營養成分。
正確保存和食用蜂蜜，能充分發揮其養生作用，為健康助力。
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