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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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紫薯莖尖嫩葉富含多種有益物質，對人體健康有諸多好處。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2015-10-21 11:21
1.維生素：如維生素C、維生素E等，具有抗氧化作用。
2.蛋白質：是身體組織的重要構成成分。
3.微量元素：包括鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒等，參與多種生理功能。
4.可食性纖維：促進腸道蠕動，預防便秘。
5.可溶性無氧化物質：有助于清除體內自由基。
紫薯莖尖嫩葉營養豐富，經常食用對健康有益，但也要注意飲食均衡。
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