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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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蘆筍具有一定的防癌作用，但不能單純依靠食用蘆筍來預防癌癥。其防癌效果與所含營養成分有關，同時食用也有一些注意事項。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
2018-08-16 11:34
1.防癌原理：蘆筍中富含硒元素，有助于增強機體免疫力，對部分癌癥有一定抑制作用。
2.適用癌癥：對肝癌、肺癌、乳腺癌、食道癌等可能有一定功效，但并非對所有癌癥都絕對有效。
3.食用價值：有較高的藥用和食用價值，但不能替代藥物治療。
4.食用禁忌：痛風病人不宜多吃；需煮熟食用，不宜生吃；和西葫蘆同吃會加重脾胃虛寒，腸胃不好者注意。
5.食用量：吃多可能引起燒心，建議適量食用，少食多餐。
總之，蘆筍可作為健康飲食的一部分，但防癌需綜合多種因素，包括健康生活方式、定期體檢等。
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