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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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自制酸奶保存要注意溫度、容器、取用方式、保存時長和發酵狀態等。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2018-02-19 18:17
1.溫度：及時放冰箱冷藏，溫度4℃左右為宜。
2.容器：保證干凈無雜菌。
3.取用方式：用干凈勺子舀，避免污染。
4.保存時長：不超過3天。
5.發酵狀態：凝固后及時取出冷藏。
總之，自制酸奶保存要多留意細節，以保證酸奶品質和食用安全。
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