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2015-12-08 08:13 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

化學(xué)性食物中毒是什么情況？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

梁子敬主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級甲等

急診科

化學(xué)性食物中毒是攝入含化學(xué)有害物質(zhì)的食物引起的急性中毒，包括食物變質(zhì)、農(nóng)藥殘留、食品添加劑超標、重金屬污染、有毒化學(xué)物質(zhì)混入等。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行規(guī)范治療，確保安全有效。
1.食物變質(zhì)：食物腐敗產(chǎn)生有害化學(xué)物質(zhì)，如組胺等。
2.農(nóng)藥殘留：蔬菜、水果上的農(nóng)藥未洗凈被食用。
3.食品添加劑超標：過量使用防腐劑、色素等。
4.重金屬污染：如鉛、汞等污染的食物。
5.有毒化學(xué)物質(zhì)混入：工業(yè)用化學(xué)物質(zhì)混入食品。
化學(xué)性食物中毒危害健康，預(yù)防關(guān)鍵在于注意食品安全，選擇正規(guī)渠道購買食品。
2015-12-08 08:25

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