-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
劉娟 副主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
內分泌科
-
蔬菜中附有大量水分，平常為70%～90%，還有便是數量很少的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。推斷蔬菜營養價值的高低，主要是看其所含維生素B、C、胡蘿卜素量的多少。根據科學分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素B、C與胡蘿卜素越多，綠色蔬菜被營養學家列為甲類蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。這類蔬菜富含維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及多種無機鹽等，其營養價值較高。
2014-01-08 13:12
-
專家咨詢
更多>
熱門專欄
醫院問答
更多>
-
-
為什么龜頭有點癢
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
為什么陰莖向下彎曲
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
夜尿頻多是什么原因導致
包頭世紀泌尿專科醫院 2023-12-18
-
-
我爸煙齡30年，酒齡8年
平頂山兒科醫院 2024-01-24
-
-
腦缺氧會嗜睡嗎？
內蒙古精神病醫院 2024-01-28
最新問答
解決消化問題，血糖高與糖尿病策略有何不同
職場糖尿病患者：蘋果是健康“救星”還是“殺手”
普通食物VS高鈣食物，差距竟然這么大！
老年人群骨齡與身高變化隱藏哪些健康危機
環境因素會加重尿酸高癥狀 快來了解！
運動前后，餐前血糖正常值有何變化
與時間賽跑：測尿酸空腹的最佳時機
5種適合糖尿病人吃的水果，輕松控制血糖！
未來十年，血糖6.5若不恢復正常會怎樣
糖尿病足來襲！5大前兆你知道幾個
別人尿酸正常，自己卻居高不下的原因
高雌激素食物能否讓皮膚變好？
職場人預防甲狀腺疾病的 3 大秘訣
早篩身高問題，掌握迅速長高先機
運動對女人甲亢康復有何作用
皮膚問題頻發，二型糖尿病血糖標準達標為何重要
甲狀腺結節鈣化患者的心理壓力如何調節
理解血糖高人群吃蘋果的糾結，這里有答案
權威專家揭秘：糖尿病患者吃水果的最佳選擇
職場人患糖尿病性功能下降怎么應對