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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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張艷玲 主任醫師
惠州市第一人民醫院
三級甲等
急診科
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西紅柿籽長芽后食用一般不會中毒,但可能存在以下幾種情況影響健康。如果身體不適,請盡快尋求醫療幫助,按照醫生的囑咐進行治療,切莫自行用藥。
2013-12-24 23:47
1.營養變化:長芽后的西紅柿營養成分可能有所改變,口感也可能變差。
2.細菌滋生:可能會有更多細菌在其中繁殖,增加腸胃感染風險。
3.消化負擔:發芽的組織相對較難消化,可能加重腸胃負擔。
4.變質可能:雖不一定中毒,但增加了變質的可能性。
5.個體差異:不同人的腸胃耐受能力不同,反應也會有差異。
總體來說,偶爾食用長芽的西紅柿籽一般無大礙,但為了健康,建議選擇新鮮無異常的西紅柿食用。
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