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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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田虹 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
消化內科
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吃飯速度對健康有影響，涉及消化、營養吸收、胃腸負擔、血糖控制和飲食習慣等方面。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2015-11-12 13:15
1.消化吸收：細嚼慢咽能使唾液酶充分與食物混合，利于消化和營養吸收。
2.胃腸負擔：吃飯慢可減輕胃腸負擔，減少消化不良、胃脹等問題。
3.血糖控制：進食慢有助于血糖平穩上升，降低糖尿病風險。
4.飲食習慣：慢吃培養良好飲食習慣，避免暴飲暴食。
5.食物溫度：慢吃能保證食物溫度適宜，減少對胃腸刺激。
總體而言，吃飯慢更有益于健康，但也應注意適度，避免過慢導致食物變涼。
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