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回答1
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李纓 副主任醫師
北京宣武醫院
三級甲等
營養科
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月子食譜中提到的米酒，一般是指用糯米等谷物發酵釀制的酒。米酒含有酒精，產婦食用需謹慎。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2013-12-13 11:00
1.制作原料：通常以糯米為主，也有用大米等谷物。
2.發酵過程：利用微生物發酵，產生酒精和一些風味物質。
3.酒精含量：度數相對較低，但仍含酒精。
4.營養成分：含有一定的氨基酸、維生素等營養物質。
5.食用注意：產婦食用可能影響哺乳和身體恢復，要慎重。
產婦在月子期間的飲食應特別注意，對于米酒這類食物，應根據自身情況謹慎選擇。
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就醫問藥
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