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胡蘿卜和茼蒿一起食用是否會中毒及有何影響

2017-10-03 19:16 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

胡蘿卜和茼蒿一起食用是否會中毒及有何影響

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

李纓副主任醫師

北京宣武醫院

三級甲等

營養科

胡蘿卜和茼蒿是常見的蔬菜，兩者一起食用一般不會中毒。其影響主要涉及營養成分、消化吸收、個人體質、食用方式和搭配食材這幾個方面。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
1.營養成分：胡蘿卜富含胡蘿卜素等，茼蒿富含維生素、礦物質等，兩者營養互補。
2.消化吸收：正常情況下，適量食用對消化吸收無不良影響。
3.個人體質：部分特殊體質者，可能會有輕微不適，但極為少見。
4.食用方式：烹飪得當，如煮熟煮透，更利于營養吸收和消化。
5.搭配食材：若與其他食材合理搭配，能提供更全面的營養。
總體而言，胡蘿卜和茼蒿一起食用通常是安全的，不必過于擔憂，但應注意適量和合理烹飪。
2017-10-03 19:25

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