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回答1
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劉長燕 副主任醫師
黑龍江省中醫醫院南崗分院
三級甲等
中醫科
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您好， 羊肉很多人認為羊肉性熱夏天不適合吃！夏天吃羊肉真的容易上火嗎？其實，這只是受傳統的飲食觀念影響。作為味道鮮美、蛋白質含量高而又營養豐富的羊肉，同其它的動物肉一樣四季皆可食用。問題的關鍵在于要掌握科學的烹飪方法和食材的搭配。吃羊肉時搭配涼性和甘平性（如：油菜、油麥菜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、豆腐等）的蔬菜，不但不會讓人上火還能起到清涼、解毒、去火的作用。
2014-01-03 10:15
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就醫問藥
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什么是內熱? 內火(熱)是和內寒相反的一類由于人體新陳代謝過于旺盛、產熱過多所導致的疾病。產熱的絕對過多引起的“內(熱)”，也叫“實火(熱)” 。引起“實火(熱)”的原因很多，最主要的莫過于元陽的運動、溫煦作用過于亢進，從而導致人體各組織器官新陳代謝活動過于旺盛，產生各種癥狀。 查看全文»
