"水攝入不足不利于腎臟對水和電解質的調節，容易發生泌尿系感染和結石。大量飲用啤酒會加重腎臟負擔，如果已經患了腎臟方面的疾病，又無限制大量飲用啤酒，會使尿酸沉積導致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。 經常有人會以飲料代替開水飲用，而汽水、可樂等碳酸飲料或咖啡等飲品中所含的咖啡因，往往會導致血壓上升，而血壓過高正是損傷腎臟的重要因素之一。"

"鹽之“吃”得太咸 高鹽飲食是腎臟負擔加重的重要元兇。飲食中的鹽95%是由腎臟排泄，攝入過多會加重腎臟負擔。鈉會導致人體水分不易排出，又進一步加重腎臟的負擔，從而導致了腎臟功能的減退。 吃得太咸還容易引發高血壓。 高鹽飲食會引起尿排鈉量明顯升高，導致腎小管對鈣的重吸收障礙，尿中鈣鹽飽和量增加，促進含鈣腎結石的形成。 第三，脂肪之“吃”得太膩 長期高膽固醇飲食易發生高脂血癥，引起動脈硬化。血脂增高對腎臟也極為不利：全身動脈硬化嚴重者，其腎臟血管的損傷與腎小球的廢棄較多。高膽固醇飼料喂養試驗小鼠，可引起腎小球硬化。 原有腎臟病的大鼠用高膽固醇飼料喂養數周后，便會發現尿蛋白的增加，同時發現血脂高的動物，其體內腎單位的壓力增高，壓力增高也會造成腎單位的損害。"

"肥胖 吃得太甜、太油不僅會加重腎臟負擔，還會引發肥胖。肥胖會導致腎臟的脂肪含量增加、重量增加、體積增大、腎小球肥大。肥胖患者還容易出現胰島素抵抗，進而引發糖尿病。 大約有近40%的糖尿病患者會出現糖尿病腎病。 高血壓 高血壓可導致腎臟小動脈硬化，致使腎小球硬化，腎功能減退。 高血壓的產生與飲食關系密切：膩食物者，高血壓發病率8.1%；飲食清淡著僅為2.4%。腎臟病、高血壓的發生與飲食營養關系密切，一旦患了各種腎臟病之后，病情的發展和預后與飲食營養的關系更為密切。 泌尿系結石與飲食 高嘌呤食物如動物內臟（豬肝、雞腎、羊肚之類）在人體內代謝產生尿酸，尿液中尿酸增加，沉淀、沉積，最后成為尿酸結石。高鹽飲食可使尿排鈉量明顯升高，導致腎小管對鈣的重吸收受到抑制，使尿中鈣鹽飽和量增加，促進含鈣腎結石的形成。 成人過多食用乳制品可導致鈣吸收過多，使尿鈣增加，也易形成結石。 菠菜含有大量草酸，大量食用可增加尿液的草酸含量，易形成草酸鈣結石。消化道潰瘍病人，由于長期過量服用牛奶和口服堿性藥物，也可產生結石—乳堿綜合征。 尿液的酸堿度有助于某些結石的治療。 除藥物治療外，可通過食物來改變尿液的酸堿性，我們應掌握膳食的成酸性及成堿性：有些食物代謝產物為成酸性（如肉、魚、蛋、谷類），又有些為成堿性（如牛奶、蔬菜、水果）。 食用來路不明的藥食 不良飲食習慣還包括不當的“藥食”，蛇膽或草魚膽等引發急性腎衰竭的情況屢見不鮮。很多中藥里都含有馬兜鈴酸等腎毒性的成分，不僅會給腎臟帶來巨大的傷害，有的甚至會對全身造成危害。"