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回答1
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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膽結石患者一般不建議吃鵝肉。膽結石的形成與多種因素有關，如膽汁成分異常、膽囊收縮功能障礙、膽道感染、飲食習慣、肥胖等。對于膽結石患者，飲食管理非常重要。 1. 膽汁成分異常：膽汁中膽固醇、膽紅素等成分比例失衡，容易形成結石。鵝肉可能含有較高脂肪，會影響膽汁分泌和成分。 2. 膽囊收縮功能障礙：膽囊收縮無力，膽汁排出不暢，易導致結石形成和增大。食用鵝肉可能加重膽囊負擔。 3. 膽道感染：細菌感染可引起膽道炎癥，增加結石風險。此時吃鵝肉不利于炎癥恢復。 4. 飲食習慣：高脂肪、高膽固醇飲食是膽結石的誘因之一。鵝肉的脂肪含量相對較高。 5. 肥胖：肥胖者膽結石發病率較高，鵝肉的熱量較高，不利于體重控制。 總之，膽結石患者應遵循低脂、低膽固醇的飲食原則，盡量避免食用鵝肉。同時，要定期復查，根據病情變化調整治療方案。
2024-11-13 08:06
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