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回答1
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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膽結石和胰腺炎患者的飲食至關重要，應遵循清淡、低脂、低糖、高纖維、易消化的原則，包括選擇合適的主食、蛋白質食物、蔬菜水果等。 1.主食選擇：以米粥、面條、饅頭等為主，避免油膩的炒飯、油條等。 2.蛋白質食物：可食用魚肉、雞肉（去皮）、豆腐等，減少肥肉、動物內臟等高脂肪食物。 3.蔬菜水果：多吃菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等，富含維生素和膳食纖維。 4.飲品：多喝水，促進代謝，避免飲酒和含酒精飲料。 5.烹飪方式：采用清蒸、煮、燉等方式，減少油煎、油炸。 6.飲食規律：定時定量，避免暴飲暴食，少食多餐。 總之，膽結石和胰腺炎患者要嚴格控制飲食，養成良好的飲食習慣，有助于病情的恢復和預防復發。
2024-11-14 17:03
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