牛皮癬患者皮屑過(guò)多時(shí)，可通過(guò)食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，改善癥狀，包括增加蛋白質(zhì)攝入、補(bǔ)充維生素、攝入礦物質(zhì)、多吃粗糧、選擇低脂食物等。 1. 增加蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)有助于修復(fù)和維持皮膚組織。可選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。 2. 補(bǔ)充維生素：維生素 A 能促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)，如胡蘿卜、南瓜；維生素 C 可增強(qiáng)免疫力，如橙子、草莓；維生素 E 有抗氧化作用，如杏仁、菠菜。 3. 攝入礦物質(zhì)：鋅能促進(jìn)傷口愈合，可從海鮮、瘦肉中獲取；硒有助于抗氧化，在堅(jiān)果、全谷物中含量豐富。 4. 多吃粗糧：粗糧如燕麥、糙米富含膳食纖維，有助于消化和代謝。 5. 選擇低脂食物：減少油脂攝入，避免加重皮膚炎癥，可食用低脂牛奶、酸奶等。 合理的飲食對(duì)于緩解牛皮癬皮屑過(guò)多的癥狀有一定幫助，但不能替代專(zhuān)業(yè)治療。患者還應(yīng)遵循醫(yī)囑，積極治療，保持良好的生活習(xí)慣。