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回答1
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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膽結石患者補充營養,可選擇富含蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質且低脂肪的食物,如魚肉、新鮮蔬果、粗糧、堅果、低脂奶制品等。 1. 魚肉:富含優質蛋白質,脂肪含量低,易于消化吸收,如三文魚、鱈魚等。 2. 新鮮蔬果:提供豐富的維生素(如維生素 C、維生素 E 等)和膳食纖維,如橙子、草莓、西蘭花、菠菜等。 3. 粗糧:含有膳食纖維和 B 族維生素,如燕麥、糙米、玉米等。 4. 堅果:富含不飽和脂肪酸、蛋白質和維生素 E,如杏仁、核桃、腰果,但要控制量,以免攝入過多脂肪。 5. 低脂奶制品:能補充蛋白質和鈣,如低脂牛奶、酸奶。 膽結石患者在補充營養時,應注重食物的多樣性和均衡性,避免食用高脂肪、高膽固醇的食物。同時,建議定期復查,遵循醫生的建議進行飲食調整。
2024-11-15 05:01
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