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回答1
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王慶松 醫師
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膽結石患者可以吃肉，但需注意選擇合適的肉類、控制攝入量，并了解相關飲食原則，如避免高油高脂、均衡營養等。 1. 肉類選擇：優先選擇瘦肉，如雞肉、魚肉，其脂肪含量相對較低，富含優質蛋白。 2. 攝入量控制：少量食用，避免一次攝入過多，增加膽囊負擔。 3. 烹飪方式：采用清蒸、煮等清淡方式，減少油脂攝入。 4. 飲食搭配：搭配蔬菜、水果、全谷物等，保證營養均衡。 5. 個體差異：病情嚴重程度不同，對肉類的耐受也有所差異。癥狀明顯時應嚴格限制。 總之，膽結石患者并非完全不能吃肉，關鍵在于合理選擇、控制量和恰當烹飪，同時遵循醫生建議，調整飲食結構，以利于病情控制和康復。
2024-11-15 01:53
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